Apple pie yang menjadi sala satu menu favorit di MCD ini, bisa loh kita buat sendiri dirumah. Kulit pai yang biasanya dari puff pastry bisa kita ganti dengan kulit pangsit supaya lebih praktis.

Untuk pangsitnya sendiri bisa kalian dapatkan di Pabrik Mie Dzohir Barokah terdekat

Yuk langsung aja ke resepnya

Bahan:

• 2 buah apel malang/1 apel Fuji
• 50 gram gula pasir
• 2 sendok makan gula palem/kaster/brown sugar
• 1-2 sendok makan air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan tepung terigu serbaguna

Cara Membuat Apple Pie Goreng:

1. Buat apple filling terlebih dahulu. Kupas apel dan iris dadu, lalu campur dengan air jeruk nipis.
2. Tambahkan gula pasir, gula palem/kaster/brown sugar, kayu manis bubuk, pala bubuk, dan garam. Diamkan sebentar sampai apel mengeluarkan cairan.
3. Panaskan wajan, masak apple filling sampai gula meleleh sempurna dan meletup-letup.
4. Masukkan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan 3 sendok makan air.
5. Aduk rata sampai apple filling mengental, lalu angkat.
6. Tunggu apple filling sampai dingin, lalu masukkan ke dalam lemari es agar tidak encer saat digunakan sebagai isi.
7. Tata apple filling di atas kulit pangsit. Olesi sisi-sisinya dengan larutan tepung maizena dan air, lalu rapatkan sisi-sisinya dengan ditekan menggunakan ujung garpu.
8. Panaskan minyak dalam jumlah banyak, kemudian goreng apple pie sampai berwarna cokelat keemasan.
   
   
   sumber: merdeka.com